Ингредиенты:
1. Крупная белая фасоль - 100 г.
2. Пара небольших морковок.
3. 5-6 стеблей сельдерея.
4. Пучок зеленого лука.
5. Растительное масло, лучше всего нерафинированное.

Способ приготовления:
Фасоль промыть, замочить в холодной воде.
На следующий день отварить в этой же воде на медленом огне до готовности.
Это и будет наш бульон.
Морковь и стебли сельдерея порезать на мелкие кусочки и добавить в фасоль, варить еще 10 минут.
Супчик разлить по тарелкам, добавить мелко нарезаный зееленый лук и ложку растительного масла.
(Я предпочитаю тыквенное - концентрированный раствор витамина Е)

Если ваши близкие на переносят такую постную пищу, всегда можно добавить в их порцию кусок отварного мяса.