КЕФИРНЫЙ ГРИБ НАСТУПАЕТ
КЕФИРНЫЙ ГРИБ НАСТУПАЕТ

Света П., замечательный человек и многодетная мать, подарила мне как-то чайную ложку симбиотической группы бактерий и микроорганизмов рода зооглея. Группа имела вид странный, малопривлекательный и пахла свежепрокисшим молоком.

- Жалко выбрасывать, - прокомментировала Света свой подарок.

И группа бактерий  и микроорганизмов стала жить у меня в кухне, в полулитровой банке с молоком. Надо сказать, что группа оказалась неимоверно прожорлива и  склонна к беспорядочному размножению, что повлекло за собой две проблемы. Во-первых, увеличились траты на молоко, а во-вторых, бактериям и микроорганизмам стало тесно в банке. Опасаясь, как бы он не вылезли через край и не принялись бы шариться по кухне в поисках съестного, я пересадила их в бОльшую банку. Потом – в еще бОльшую.

Потом я уехала на неделю в Москву. Результатами этой поездки, кроме всего прочего, стали вот эти записки, вот эта сага «Как уведомить о втором гражданстве» и безвременная кончина всей группы бактерий и микроогранизмов разом.

Вернувшись, я обнаружила «тела погибших», погоревала, и решила приобрести новую группу для размножения и производства свежего кефира.

Да, я забыла сказать, что группа эта была не за просто так. Она своей жизнедеятельностью производила раз в сутки-двое большую чашку свежего настоящего кефира. Нет, не той сладкой фигни, которую продают в магазинах и которая имеет срок хранения три месяца (органик кефир, ага два раза). Повторяю, настоящего.

Смириться с потерей я не могла, поэтому заказала на амазоне новых бактерий, известных в народе как «Кефирный гриб».

Гриб этот имеет ряд неоспоримых достоинств:

- он суть живой и настоящий пробиотик, который так рекомендуют все и вся (иммунитет человека начинается с желудка);

- грибной кефир не имеет в составе сахара (а в американских продуктах сахара нет разве что… э… не знаю, где…);

- на вкус для меня – идеальный, то есть реально кефир, как он должен быть;

- органик – дальше некуда (Как-то давно, еще в Москве, одна диетолог, которая консультировала меня по поводу очередного текста, кажется, в Шейпе, сказала, что органический кефир или йогурт не могут храниться дольше трех недель. Если видите надпись «Органик», а срок хранения два месяца, значит фигня).

 

Гриб неприхотлив в быту и обращении:

- живет в стеклянной банке (но не оловянной, и не деревянной! , хотя количество «н» в словах и одинаковое);

- раз в сутки-двое нужно отбросить гриба с кефиром на пластиковый или резиновый, как у меня, дуршлаг (ни в коем разе не железный, гриб страшно не любит железо! Даже мешать молоко ему надо не железной ложкой) и промыть водой комнатной температуры;

- молоко грибу тоже лучше чуть погреть, но не увлекайтесь. Комнатная температура предпочтительна.

- баночку накрыть салфеткой, затянуть резинкой, в салфетке тумкнуть три-пять дырок. Гриб живой, бактерии хотят дышать.

 

Главный недостаток гриба в его страсти к размножению. Если всем бактериям и микроорганизмам, которые клубятся в его составе хорошо и приятно, они будут множиться как кролики в капусте.

В связи с последним обстоятельством вопрос:

«А никому не нужна чайная ложка симбиотической группы бактерий и микроорганизмов рода зооглея?» Или две. А то у меня средств на молоко скоро не хватит. Самовывоз. Лучше в будни. Спросить Лену.

 


Разместить в ЖЖ ДАть свою заметку
Обо всём Отношения и Интим Культура и Исскуство
ПРО ЖАЛЮЗИ И ГЕНЕТИКУ
Я люблю смотреть телевизор. Но мама говорит, что это на меня плохо влияет – я начинаю беситься после мультиков. Зато она разрешает мне включать... Читать >>
КАК ОТКАЗАТЬ В СЕКСЕ, КОГДА ОТКАЗЫВАТЬ УЖЕ НЕ ПРИНЯТО

Любовь, особенно психологический аспект ее физической стороны (да-да, так, пожалуй, точней всего) – структура тонкая и научно-логическому об... Читать >>

ПОКРОВСКИЕ ВОРОТА. ПОЧТИ ШЕСТЬ ЛЕТ СПУСТЯ
В рамках проекта женского глянца "Продолжение известных сюжетов кино".

Лев Евгеньевич Хоботов, старший редактор издательства ... Читать >>

Юмор и Развлечения Еда и Кухня Бизнес и Экономика
ФАЛЛОС В РЕКЛАМЕ - 10
В предыдущей статье я почему-то решил, что в этой стране кроме фаллоса после Августа 98-го ничего не осталось. Но я ошибался, не смотря на титаническ... Читать >>
Ужин четвертый: тефтели нежные и овощи тушеные (грубо).
Итак, у нас сегодня в центре внимания - фарш, и с ним надо чего-то сделать. Кстати, эта проблема «чего-то сделать с фаршем» - насущна все... Читать >>
ДЕНЬГИ. С ЧЕМ ИХ ЕДЯТ?
Рубль падает в цене! Когда остановится? Вообще, интересный вопрос, а сколько стоит рубль? Я знаю точный ответ.Все всполошились, не прикупить ли долла... Читать >>
Отношения и Интим Юмор и Развлечения Образование и Наука
КАК ДОГАДАТЬСЯ, ЧТО ДЕВУШКА НА САМОМ ДЕЛЕ ТЕБЯ "КЛЕИТ"?
Всё в поведении женщины (я имею ввиду женскую суть) подчинено одному - найти, привлечь и удержать ЕГО. Того самого, что воплотит в себе и розовые дев... Читать >>
Говорят мужчины. Только успевай записывать
C утра торопились отвезти ребенка на плавание. - На столе банка, в холодильнике суп. Справишься организовать себе обед на работу? – спросила я... Читать >>
ВЕСЕЛЫЕ КАРТИНКИ ДЯДЮШКИ ДОМАНА
Сначала история из жизни. Ване недавно исполнилось четыре года, он старательно раскрашивает лепестки подсолнуха желтым карандашом и комментирует сво... Читать >>
Путешествия и Отдых Путешествия и Отдых Юмор и Развлечения
ЧАСТЬ 4 ДНЕВНЫЕ БАБОЧКИ У ВЫШНЕГО ВОЛОЧКА
Названия населенных пунктов попадаются занятные и веселые.Например, Выдропужск. Это ж от какого слова и по какому поводу могло произойти такое назван... Читать >>
ПРОЛОГ "ЖИЗНЬ НАДО ЗАПИСЫВАТЬ, ЧТОБЫ НЕ ЗАБЫТЬ"
Каждый русский писатель должен совершить путешествие из Петербурга в Москву. Ну, или из Москвы в Петербург.Один близко знакомый мне русский писатель ... Читать >>
СЧАСТЛИВ КТО БОЛЕН НЕИЗЛЕЧИМО
Я заболел. У меня запредельная температура, отсутствие аппетита и просветленная голова. По-видимому, я помираю, но мне хорошо. Все вокруг носятся, п... Читать >>
Обновления заметок
Елена  Смирягина
Елена Смирягина
Cборники заметок
Комментировать
Автору ДА 4466
Обо всём
ДОБРОЕ УТРО 30.09.14 ЕЩЕ ДВЕ КНИГИ ИЗ ДЕСЯТИ, КОТОРЫЕ ИМЕЛИ ЗНАЧЕНИЕ
На дворе наступила очень, и хотя все еще тепло, и скоро обещают опять жарко, начали падать листья. Как-то неожиданно вдруг стали желтеть и первая пор... Читать >>
Обо всём
ПРО РАКОВ, ЗАПИНОЧКИ И ВРЕДНУЮ КАТЮШУ
Я решил записывать всё, что со мной происходит. Для потомков. Потомки – это те, кто будут жить потом. А предки – это первобытные люди и ... Читать >>
Обо всём
ДОБРОЕ УТРО ОТ 31.03.16: КАК Я РОМАН ПИСАЛА
Время между тем время летит так быстро, что иногда не успеваешь заметить даже его хвост где-то там впереди, за облаками. Полтора месяца назад (ни фиг... Читать >>
Обо всём
С ДОБРЫМ УТРОМ ОТ 22.10.15: ДОМОХОЗЯЙКА VS РАБОТАЮЩАЯ МАТЬ
Разговаривала намедни с племянницей. Она живет в Израиле года четыре, последние два сидит дома с маленькой дочкой. Дочку зовут Иви, она совершенно пр... Читать >>
Обо всём
СЕСТРА
Когда я была маленькой и не выговаривала половину алфавита, я называла ее «Вава». Почему именно так – доподлинно неизвестно. Может ... Читать >>
Еда и Кухня Авторство и Книги Авторство и Книги
ПЯТЬ ПРАВИЛ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО И УДИВИТЕЛЬНОГО ЧИЗКЕЙКА
Вы слышали? Злые языки утверждают, что недавно вошедший в моду, капризный и привередливый чизкейк, ни что иное как... банальная запеканка. Та самая, ... Читать >>
БЕСЕДЫ С КНИЖНЫМ ШКАФОМ О ЖИЗНИ И ЛИТЕРАТУРЕ
Рецензия на книгу Константина Сергиенко "До свидания, овраг" ОГИ, 2002 ... Читать >>
КНИГА ДЛЯ ТЕХ, КТО МЕЧТАЕТ О МЛАДШЕМ БРАТЕ
Рецензия на книгу Эдуарда Успенского "Про мальчика Яшу", Планета детства, 2001... Читать >>
Авторство и Книги Юмор и Развлечения Обо всём
ДЕТСКИЕ КНИГИ, КОТОРЫЕ НЕ ПЕРЕВЕДУТ НА РУССКИЙ ЯЗЫК
Если вам случится оказаться в нью-йоркском зоопарке, обязательно покажите детям семейство красных панд. Это очень милые симпатичные зверушки, они бол... Читать >>
Дневник героической матери Part 3 (Парт сри). Вторник
Ночью организм затребовал «до ветру». На улице темно и, предположительно, вокруг дома бродят плохие люди, дикие животные и потусторонние ... Читать >>
ПРО РАКОВ, ЗАПИНОЧКИ И ВРЕДНУЮ КАТЮШУ
Я решил записывать всё, что со мной происходит. Для потомков. Потомки – это те, кто будут жить потом. А предки – это первобытные люди и ... Читать >>
Авторство и Книги Дети и Воспитание Дети и Воспитание
В ПОИСКАХ СНЕГУРОЧКИ

Посередине сцены елка. Маша, Витя и благостного вида Cнегурочка украшают ее. 

Cнегурочка Читать >>

Говорят дети (Андрей, 5 лет), а родители записывают
Гуляли втроем, семейно. Остановились возле церкви. Муж: - Давай зайдем. Я: - Давай, свечки за упокой поставим… Ребенок: - Мама, зачем заходит... Читать >>
Говорят дети (Андрей 4.5), а взрослые им отвечают
Откуда берется какао Ребенок сосредоточенно смотрит на пакетик из-под шоколадного коктейля Несквик. Бочки у пакета впалые, из головы торчит обгрызенн... Читать >>
Дети и Воспитание Обо всём Дети и Воспитание
Говорят дети (Андрей, 7 лет), а взрослые записывают
Говорит мне: -Мама, я тебе звонил, а ты не отвечала... - Я была в магазине, не слышала. - Меня раздражает, что когда я тебе звоню, а мне так говорят ... Читать >>
FAQ
Как вставить заметку? Прежде всего для этого нужно зарегистрироваться и подтвердить свой email, нажав линк в письме. После этого перейти на страницу ... Читать >>
НУНУ-ЛИЗА
Решил, наконец, собрать свои семейные записи в одном месте. Там оказалось много чего. О детях, о жене, о взаимоотношениях в семье. Возможно, кому-то ... Читать >>