КЕФИРНЫЙ ГРИБ НАСТУПАЕТ
КЕФИРНЫЙ ГРИБ НАСТУПАЕТ

Света П., замечательный человек и многодетная мать, подарила мне как-то чайную ложку симбиотической группы бактерий и микроорганизмов рода зооглея. Группа имела вид странный, малопривлекательный и пахла свежепрокисшим молоком.

- Жалко выбрасывать, - прокомментировала Света свой подарок.

И группа бактерий  и микроорганизмов стала жить у меня в кухне, в полулитровой банке с молоком. Надо сказать, что группа оказалась неимоверно прожорлива и  склонна к беспорядочному размножению, что повлекло за собой две проблемы. Во-первых, увеличились траты на молоко, а во-вторых, бактериям и микроорганизмам стало тесно в банке. Опасаясь, как бы он не вылезли через край и не принялись бы шариться по кухне в поисках съестного, я пересадила их в бОльшую банку. Потом – в еще бОльшую.

Потом я уехала на неделю в Москву. Результатами этой поездки, кроме всего прочего, стали вот эти записки, вот эта сага «Как уведомить о втором гражданстве» и безвременная кончина всей группы бактерий и микроогранизмов разом.

Вернувшись, я обнаружила «тела погибших», погоревала, и решила приобрести новую группу для размножения и производства свежего кефира.

Да, я забыла сказать, что группа эта была не за просто так. Она своей жизнедеятельностью производила раз в сутки-двое большую чашку свежего настоящего кефира. Нет, не той сладкой фигни, которую продают в магазинах и которая имеет срок хранения три месяца (органик кефир, ага два раза). Повторяю, настоящего.

Смириться с потерей я не могла, поэтому заказала на амазоне новых бактерий, известных в народе как «Кефирный гриб».

Гриб этот имеет ряд неоспоримых достоинств:

- он суть живой и настоящий пробиотик, который так рекомендуют все и вся (иммунитет человека начинается с желудка);

- грибной кефир не имеет в составе сахара (а в американских продуктах сахара нет разве что… э… не знаю, где…);

- на вкус для меня – идеальный, то есть реально кефир, как он должен быть;

- органик – дальше некуда (Как-то давно, еще в Москве, одна диетолог, которая консультировала меня по поводу очередного текста, кажется, в Шейпе, сказала, что органический кефир или йогурт не могут храниться дольше трех недель. Если видите надпись «Органик», а срок хранения два месяца, значит фигня).

 

Гриб неприхотлив в быту и обращении:

- живет в стеклянной банке (но не оловянной, и не деревянной! , хотя количество «н» в словах и одинаковое);

- раз в сутки-двое нужно отбросить гриба с кефиром на пластиковый или резиновый, как у меня, дуршлаг (ни в коем разе не железный, гриб страшно не любит железо! Даже мешать молоко ему надо не железной ложкой) и промыть водой комнатной температуры;

- молоко грибу тоже лучше чуть погреть, но не увлекайтесь. Комнатная температура предпочтительна.

- баночку накрыть салфеткой, затянуть резинкой, в салфетке тумкнуть три-пять дырок. Гриб живой, бактерии хотят дышать.

 

Главный недостаток гриба в его страсти к размножению. Если всем бактериям и микроорганизмам, которые клубятся в его составе хорошо и приятно, они будут множиться как кролики в капусте.

В связи с последним обстоятельством вопрос:

«А никому не нужна чайная ложка симбиотической группы бактерий и микроорганизмов рода зооглея?» Или две. А то у меня средств на молоко скоро не хватит. Самовывоз. Лучше в будни. Спросить Лену.

 


Разместить в ЖЖ ДАть свою заметку
Отношения и Интим Авторство и Книги Авторство и Книги
КТО В ПЕЩЕРЕ ХОЗЯИН
Времена мамонтов и каменных топоров, казалось бы, давно канули в Лету. Однако когда сталкиваешься с поведением представителей сильного пола и начинае... Читать >>
КАК ОТЛИЧИТЬ ГНОМА ОТ НАКСИТРАЛЛЯ
Рецензия на книгу Эно Рауда "Муфта, Полботинка и Моховая Борода" АСТ, Астрель, 2006. Перевод Лео Вайно... Читать >>
ДЕТСКИЕ КНИГИ, КОТОРЫЕ НЕ ПЕРЕВЕДУТ НА РУССКИЙ ЯЗЫК
Если вам случится оказаться в нью-йоркском зоопарке, обязательно покажите детям семейство красных панд. Это очень милые симпатичные зверушки, они бол... Читать >>
Еда и Кухня Еда и Кухня Обо всём
Суп-пюре из кабачка с лососем

Ингредиенты:
1. 3 средних кабачка.
2. 2 небольшие луковицы.
3. Сливки 15% - 100 мл.
4. Слабосольная красная р... Читать >>

Ужин второй: ностальгическая форЭлка, "Три капусты", салат зеленый со шпинатом, авокадо и большими красными помидорами
Что у нас сегодня на ужин.... А сегодня у нас форэлка. Именно так называла маленькую серебристую речную форель Таня Ремизова. С Таней мы отдыхали в Т... Читать >>
ТРИ ПРАВДИВЫЕ СЦЕНКИ ИЗ ЖИЗНИ
Исходные обстоятельства Во всех квартирах в нашем подъезде (9-этажный дом) не работают городские телефоны. Почти во всех. У меня почему-то телефон ра... Читать >>
Музыка Юмор и Развлечения Обо всём
СКОРПЫ ДЛЯ ДЕВОК
По дороге на работе слушаю в ушах группы моей юности: Qween, Scorpions, Rainbow, Def Leppard, Pink Floyed, Accept,Iron Maidenи несть им числа. Странн... Читать >>
Средство от детей
Мой девятимесячный сын заболел. Первый раз со своего рождения. У него понос, рвота и высокая температура. Говорят, это желудочная инфлюэнция. Родител... Читать >>
ЧЕРНО-БЕЛЫЙ КОАЛА КАСТАНЕДЫ
11 интересных фактов о снах и сновидениях, которые я прочитала во время бессонницы. И еще один факт, который я знаю с детства.... Читать >>
Отношения и Интим Путешествия и Отдых Здоровье и Спорт
НЕУДОБНО ОТКАЗАТЬ
Нет, женские журналы меня определенно умиляют. Так и пестрят заголовками на тему «как поступить, если мужчина… агрессивно настойчив, зан... Читать >>
ЧАСТЬ 8 ЖИВОЙ ДОМ
Московский проспект в Питере весь изрыт с благородными целями. Цели – обустройство города, замена труб и прочий ландшафтный дизайн. Странно, од... Читать >>
БРИТАЯ ГРУДЬ НЕ ПОВОД ДЛЯ СМЕХА
Во вы будете смеяться, а мне грудь побрили. Нет, правда. Делал это толстый мужик мексиканской наружности, по виду сердечник, дрожащими от застенчивос... Читать >>
Обновления заметок
Елена  Смирягина
Елена Смирягина
Cборники заметок
Комментировать
Автору ДА 4654
Обо всём
ДОБРОЕ УТРО 27.08.14 ПАЛЬТИШКО В КЛЕТОЧКУ И ДРУГИЕ НОСИЛЬНЫЕ ВЕЩИ
Пальтишко, пальтишко, клетчатое пальтишко… Песочное такое, расчерчено коричневыми полосами на квадраты. Воротничок – кругленький, карман... Читать >>
Обо всём
"ЕДУ Я НА РОДИНУ..." Пункт шестой. Остановка по требованию. "Мачеха".
Помните сказку "Золушка"? Там милую доборую сиротку мучит по всякому ужасная злая мачеха. Так вот, сиротка Золушка - это я. И мачеха у меня тоже есть... Читать >>
Авторство и Книги
В ЗАСАДЕ У "ПОДРУЖКИ"
Гришка встретил меня в коридоре радостный и сопливый. Задрал на голову байковую рубаху с головастым зайчиком:– Мама, мама, смотри! Я – че... Читать >>
Юмор и Развлечения
15 ФАКТОВ И ЛИЧНЫХ НАБЛЮДЕНИЙ О РОЖДЕСТВЕ В ШТАТАХ И ВООБЩЕ
1. Рождество в Америке один из самых главных семейных праздников. В церквях – обязательно торжественные службы, в школах – большие канику... Читать >>
Обо всём
СЕСТРА
Когда я была маленькой и не выговаривала половину алфавита, я называла ее «Вава». Почему именно так – доподлинно неизвестно. Может ... Читать >>
Еда и Кухня Авторство и Книги Авторство и Книги
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: КОРОЛЕВСКИЕ СЕКРЕТЫ
Однажды в капустном государстве решили избрать королеву. Три дня и три ночи думали-гадали - кто же достоин носить это звание и корону. Тугая строгая ... Читать >>
ТРИЛЛЕР О МОНСТРАХ И УТРЕННЕМ КОФЕ
Рецензия на книгу Ребекки Гилпин и Леона Пратт "Большая книга занимательных опытов" Росмэн-Пресс, 2008... Читать >>
ВДОЛЬ СПЯЩЕГО РОДНИКА МИМО ЗЛОВЕЩЕЙ ГОРЫ ЧЕРЕЗ ДОЛИНУ ПРОПАВШИХ ЛЕЖИТ ПУТЬ РЫЦАРЯ...
Рецензия на книгу Эмили Родда "Всё о волшебной стране Тилоаре", Азбука, 2007. Перевод Дарьи Тимошук и Юлии Скоробогатовой... Читать >>
Авторство и Книги Юмор и Развлечения Юмор и Развлечения
АТОМНАЯ СКАЗКА
Рецензия на книжку Антонины Лукьяновой "Настоящая физика для мальчиков и девочек", Интеллект-Центр, 2008... Читать >>
Дневник героической матери Part 3 (Парт сри). Вторник
Ночью организм затребовал «до ветру». На улице темно и, предположительно, вокруг дома бродят плохие люди, дикие животные и потусторонние ... Читать >>
Дневник героической матери Part 4 (Парт фор). Среда
Вчера вечером (во вторник) поставила возле столика под кустом акации пластиковый стаканчик с молоком, которое недопил ребенок. Ночью, разумеется, при... Читать >>
Юмор и Развлечения Отношения и Интим Авторство и Книги
Дневник героической матери Part 6 (Парт cыкс). Пятница
Ребенок проснулся в восемь утра. В доме душно. Муж говорит, что нужно ночью открывать окно и форточку. Я, разумеется, этого не делаю, и делать не буд... Читать >>
КАК ОТКАЗАТЬ В СЕКСЕ, КОГДА ОТКАЗЫВАТЬ УЖЕ НЕ ПРИНЯТО

Любовь, особенно психологический аспект ее физической стороны (да-да, так, пожалуй, точней всего) – структура тонкая и научно-логическому об... Читать >>

НОВЫЙ ГОД В ВОЛШЕБНОМ КОРОЛЕВСТВЕ-1
Новогодняя сказка про то, как царь-государь запятую не туда поставил и волшебной печатью скрепил... Читать >>
Юмор и Развлечения Отношения и Интим Автомобили и Транспорт
ФАЛЛОС В РЕКЛАМЕ - 6
Если вы думаете, что чуть ниже страницы висит обычный рекламный банер, то вы глубоко ошибаетесь. Этот шедевр рекламы в Интернет нашел и прислал Серге... Читать >>
КАК ДОГАДАТЬСЯ, ЧТО ДЕВУШКА НА САМОМ ДЕЛЕ ТЕБЯ "КЛЕИТ"?
Всё в поведении женщины (я имею ввиду женскую суть) подчинено одному - найти, привлечь и удержать ЕГО. Того самого, что воплотит в себе и розовые дев... Читать >>
КОЛЕСА МИНУС
Представьте ваше ощущение, когда вы, зевая и почесывая пузо, выходите воскресным солнечным утром с чашкой кофею на тенистый балкончик, окруженный зел... Читать >>