ЧЕТЫРЕ ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
ЧЕТЫРЕ ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Умные древние люди говорили, что завтрак надо съедать самому. Даже, если кто-то стоит и просит, умоляет, клянчит у тебя этот завтрак, умные древние люди говорили, - не поддавайся. Завтрак – это святое, ты должен съесть его один, пусть даже под голодными взорами собственных детей.

Не помню, что говорили эти древние жадины насчет меню, но современная диетология предлагает питаться утром плотно. Скажу сразу, у меня не всегда получается. Возможно потому что в силу свободного режима я могу себе позволить второй завтрак.

 Итак, если завтрак все же легкий, то пусть это будет:

Йогурт со всякой фиргней.

Йогурт лучше простой, без всего (особенно без сахара и химических элементов вкуса цитрусовых или вишни), полугустойна завтрак йогурт и мюсли консистенции. В качестве фигни могут выступать:

- сухофрукты (изюм, клюква, вишня, черника)

- орехи (целые, тонко порезанные как для украшения выпечки, или дробленные, как в тесто)

- свежие ягоды и нарезанные свежие фрукты (хорошо идут малина, бананы и киви)

- битый шоколад (черный или белый), шоколадные «чипсы»

- гранола (мюсли, - не путать с хлопьями)

 

Все смешать, можно полить чуть медом или кленовым сиропом. Есть. Это наш с Нуну любимый завтрак, если мы настроены есть мало. А если много, то лучше всего подойдут вариации с яичницей

 

 

яичница со спаржей и грибами в  духовкеЯичница в духовке, со спаржей, грибами и разноцветными черри.

Грибы шампиньоны чуть обжарить, можно с луком. Высыпать в форму для запекания. Туда же свежую тонкую спаржу и половинки разноцветных помидорков. И яйца туда же разбить, пусть плавают желтками к небу. Все сунуть в духовку, поглядывать через духовую дверцу, - когда же белки утратят невинную прозрачность, а желтки спрячутся под белесым налетом. Как сготовятся - вытаскивать и есть. Нуну все это любит, особенно спаржу и помидорки.

 

А вот следующая идея - очень богатая, скажу я вам. Я ее подглянула в каком-то журнале, дело было, кажется,  в стоматологическом офисе.

Яичница в формочках для мафинов (порционных кексов).

У вас есть формочки для мафинов? У меня есть, но мафины я пеку нечасто. Но случается. Так вот, оказывается эта формочка – кладезь идей, яичница в формочках для мафиновкак для завтраков, так и вообще. Ежели у вас в холодильнике есть яйца, а просто яичница кажется скучной, возьмите бекон, оберните им лунку формочки мафина изнутри, залейте туда яйцо и – в духовку. Можно настрогать грибов на дно, можно потрясти сверху зеленью. Короче говоря, фантазируйте – форма для порционных мафинов-кексов с вами! Кстати, бумажные стаканчики, кажется я взяла зря, отлипали так себе.

А вообще, на фоточках в журнале готовые яйца в формочках выглядели очень симпатично, у меня, ясное дело, не очень. Это вообще отдельное искусство - еду снимать. Но не в том беда, идея-то богатая, согласитесь.

 

 В плане информации. В этой формочке еще можно выпекать фарш, один или с грибами, - получатся милые мясные мафины вместо котлет. Туда же можно запечь макароны с сыром (только сварите их предварительно, а то еще кто-то засыпет сухих, я знаю этот мир и людей в нем! :-) ) , ну и, ясное дело, разные варианты омлета – со шпинатом, с теми же вечными грибами, с зеленым луком и помидорками чери. Кстати, на мой взгляд, омлет в виде мафинов симпатичней, чем просто яйца. Делала, но сфоткать забыла, поверьте на слово.

 Салат из шпината, моцареллы, тыквенных семечек, вяленых помидоров и свежих черри.

Это мой засалат из шпината с мацареллой, тыквенными семечками и вялеными помидорамивтрак, Нуну с утра зеленые салаты не ест, только к обеду и ужину подавать. Ей больше по вкусу блины и хлопья с молоком, а я ем салат часто. Самое главное в нем вяленые и свежие помидоры. Гурманы полагают это извращением - в один салат и то, и другое сразу, а я не гурман, я просто люблю помидоры. Заправляю такой салат или подсолнечным маслом, или лимонной заправкой, или чуть бальзамическим уксусом - по настроению.

Такое вот меню.

Завтра, думаю, будет йогурт. Нуну в  Preschool вести, времени с утра не так, чтоб много.

 


Разместить в ЖЖ ДАть свою заметку
Отношения и Интим Еда и Кухня Еда и Кухня
КТО В ПЕЩЕРЕ ХОЗЯИН
Времена мамонтов и каменных топоров, казалось бы, давно канули в Лету. Однако когда сталкиваешься с поведением представителей сильного пола и начинае... Читать >>
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: КОРОЛЕВСКИЕ СЕКРЕТЫ
Однажды в капустном государстве решили избрать королеву. Три дня и три ночи думали-гадали - кто же достоин носить это звание и корону. Тугая строгая ... Читать >>
ЧТО ЗА РЫБКА НА СТОЛЕ?
«Возьмите филе белой рыбы...» Интересно, что имеютввиду авторы этого восхитительного рецепта? Ведь с этой рыбой вечно какая-нибудь путани... Читать >>
Авторство и Книги Юмор и Развлечения Юмор и Развлечения
РАСПОЗНАЙ В ОКНЕ ДРАКОНА
Рецензия на книгу Лизы Траткофф Трамбауэр. "Драконы. Полная энциклопедия" Астрель-Спб, АСТ, 2009. Пер. Н. Кудрявцева... Читать >>
Дневник героической матери Part 4 (Парт фор). Среда
Вчера вечером (во вторник) поставила возле столика под кустом акации пластиковый стаканчик с молоком, которое недопил ребенок. Ночью, разумеется, при... Читать >>
Дневник героической матери Part 6 (Парт cыкс). Пятница
Ребенок проснулся в восемь утра. В доме душно. Муж говорит, что нужно ночью открывать окно и форточку. Я, разумеется, этого не делаю, и делать не буд... Читать >>
Обо всём Психология и Религии Юмор и Развлечения
ТУРЕЦКИЙ ПАСЬЯНС

- Имя Альберт подходит для немолодого импозантного мужчины с усами и, возможно, даже бакенбардами, а не для моего мужа. – Тоскливо сказала п... Читать >>

ВСЕМ БЫВШИМ ПОСВЯЩАЕТСЯ
Тихий зимний вечер, пушистые снежинки на подоконнике и уютный мягкий свет монитора… Дети давно спят, муж задремал на диване, и вскипел электри... Читать >>
ФАЛЛОС В РЕКЛАМЕ - 4
Сначала о популярном ныне, о гомосексуализме. Первый экспонат “Идеальная возможность поближе познакомится” настолько выразителен, что зд... Читать >>
Дети и Воспитание Обо всём Отношения и Интим
Говорят дети (Андрей, 7 лет), а взрослые записывают
Говорит мне: -Мама, я тебе звонил, а ты не отвечала... - Я была в магазине, не слышала. - Меня раздражает, что когда я тебе звоню, а мне так говорят ... Читать >>
ТРИ ПРАВДИВЫЕ СЦЕНКИ ИЗ ЖИЗНИ
Исходные обстоятельства Во всех квартирах в нашем подъезде (9-этажный дом) не работают городские телефоны. Почти во всех. У меня почему-то телефон ра... Читать >>
КАК ДОГАДАТЬСЯ, ЧТО ДЕВУШКА НА САМОМ ДЕЛЕ ТЕБЯ "КЛЕИТ"?
Всё в поведении женщины (я имею ввиду женскую суть) подчинено одному - найти, привлечь и удержать ЕГО. Того самого, что воплотит в себе и розовые дев... Читать >>
Обновления заметок
Елена  Смирягина
Елена Смирягина
Cборники заметок
Комментировать
Автору ДА 4454
Юмор и Развлечения
СТРАШНЫЕ ТАЙНЫ НАШЕГО БРАКА
Был месяц май 1994 года, погоды в Москве стояли ласковые, а друг бойфренда моей подруги, с которым предполагалось провести вечер, мне совсем не понра... Читать >>
Обо всём
"ЕДУ Я НА РОДИНУ..." Пункт 7. Остановка "Кладбище". Конечная.
Когда я приезжаю в Днепропетровск, обязательно хожу на Сурско-Литовское кладбище.Там шесть могил.Похоронены парами: дед Иван Бредун и бабушка Фрося, ... Читать >>
Авторство и Книги
НОВЫЙ ГОД У СВАНТЕСОВ ИЛИ ФРОКЕН БОК - ЗВЕЗДА ПРАЗДНИЧНОГО ШОУ
Пьеса для детского новогоднего спектакля по мотивам сказки "Малыш и Карлсон"... Читать >>
Обо всём
МАМА
Моя мама была святая. По крайней мере, такое впечатление создается, когда я разговариваю с людьми, которые ее хорошо знали. Как-то спросила старшую с... Читать >>
Обо всём
ГДЕ МОИ СЕМНАДЦАТЬ ЛЕТ...
Кривобокий троллейбус маршрута «Б» тяжело, со скрипом, будто преодолевая сильное сопротивление, закрыл двери и покатился по проспекту Мар... Читать >>
Юмор и Развлечения Дети и Воспитание Авторство и Книги
ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ "ЛЮБИМОЙ" ТЕЩЕ, "ХОРОШЕМУ" НАЧАЛЬНИКУ, "ДОБРОЙ" ПОДРУГЕ
Лет тридцать назад, накануне международного женского праздника мне была нанесена психологическая травма. Подарком. Забегая вперед, скажу, что она был... Читать >>
ВАМ ПОСЛАЙСИТЬ ИЛИ ОДНИМ ПИСОМ?
Напротив нашего дома живет дедушка. Почти каждый день я вижу из окна, как он кормит белок и поливает старую больную пальму. Иногда к нему приводят вн... Читать >>
БЕСЕДЫ С КНИЖНЫМ ШКАФОМ О ЖИЗНИ И ЛИТЕРАТУРЕ
Рецензия на книгу Константина Сергиенко "До свидания, овраг" ОГИ, 2002 ... Читать >>
Авторство и Книги Обо всём Авторство и Книги
КАК ОТЛИЧИТЬ ГНОМА ОТ НАКСИТРАЛЛЯ
Рецензия на книгу Эно Рауда "Муфта, Полботинка и Моховая Борода" АСТ, Астрель, 2006. Перевод Лео Вайно... Читать >>
"ЕДУ Я НА РОДИНУ..." Пункт 4. Зупынка "Город".

Пункт четвертый.  Зупынка «Город» 

- Ну, как там? – сп... Читать >>

ГЛАВНЫЙ НОВОГОДНИЙ ВОЛШЕБНИК
Сказка о том, как в сказочном царстве-государстве искали волшебника, который новогоднюю елочку зажжет и подарки всем подарит... Читать >>
Культура и Исскуство Еда и Кухня Бизнес и Экономика
ВОЛЯ И ФАТУМ В СУДЬБЕ КЛАУДИИ КАРДИНАЛЕ
Клаудиа закрыла лицо руками и разрыдалась. Владелец киностудии «Видес» и весьма влиятельный продюсер, Франко Кристальди молча смотрел на ... Читать >>
Яйца
Еще будучи студентом, я слышал сташные истории о том, как обучавшиеся в универе вьетнамцы покупают куриные яйца, а других тогда не было, закапывают и... Читать >>
ДЕНЬГИ. С ЧЕМ ИХ ЕДЯТ?
Рубль падает в цене! Когда остановится? Вообще, интересный вопрос, а сколько стоит рубль? Я знаю точный ответ.Все всполошились, не прикупить ли долла... Читать >>
Автомобили и Транспорт Обо всём Отношения и Интим
КАК Я УЧИЛАСЬ ВОДИТЬ МАШИНУ В АМЕРИКЕ
20 + 20 + 30 + 48 минут стресса. Или мой стаж вождения автомобиля, если то, что я делаю можно назвать вождением автомобиля. Я сдала теоретическую ча... Читать >>
ДРУГ, КОТОРЫЙ СПАСЁТ
Многие ли помнят самых первых друзей из своей еще дошкольной жизни? Лица их стерты. Имена позабыты. Я помню. И всё благодаря одному случаю. Лет с тр... Читать >>
КАК МНЕ ЖАЛКО МУЖЧИН ИЛИ ЖОПА НАВСЕГДА
Жаркое русское лето, как и статья многоуважаемого Берта, способствуют возникновению философских настроений в обществе, терзаемом алкоголем и сибаритс... Читать >>