С ДОБРЫМ УТРОМ 30.03.16: ТУРКА ИЛИ ДЖЕЗВА?
Недавно при мне случился небольшой спор, как в детстве называли посудину, в которой варили кофе – турка или джезва. В моем детстве, надо заметить, кофе сваренного в домашних условиях не было. Было какао на молоке, его варила бабуля. Какао имело темно-бежевую пенку, было жирненьким и вкусным. Еще, помню, моя первая мачеха пила какой-то кофейный растворимый порошок. Наверное, цикорий, он тогда был в продаже. А моя вторая мачеха и сейчас пьет что-то такое. На нем написано «кофе», если не ошибаюсь, но к кофе оно имеет опосредованное отношение.
Кофе в турке, и именно в турке, ни в какой ни в джезве, первый раз я увидела в общежитии МГУ – в ДАСе. Его варила моя подруга Надя. Собственно, она меня кофе варить и научила. У Надьки была кофемолка и сухие веточки кардамона. Зерна кофе и этот кардамон она молола, а потом заваривала на электрической плитке. Довести до кипения, пока кофе не начнет подниматься, и сразу снять. И так три раза – туда-сюда. Потом я прочитала, что это метод чуть ли не Марины Цветаевой. Надя Цветаеву цитировала, в отличии от меня, и не только Цветаеву. Еще у нее (Надьки, не Цветаевой) я научилась играть в нарды. До этого вообще не знала, что такая игра существует. Помню, мы пили горячий кофе, играли в нарды и Надя терзала меня длинными стихотворениями о любви, смерти, призвании поэта и невозможности быть счастливой. Сначала такие посиделки случались в общежитской комнате, потом в комнате в коммуналке, которую Надя снимала, а потом – в ее собственной, небольшой, но уютной квартире на Соколе.
Хорошо бы Надя с сыном приехала этим летом в гости. Я бы заварила ей кофе в турке, вытащила бы нарды (у меня, кажется, есть в каком-то наборе настольных игр) и мы бы сидели, пили этот кофе из турки и играли. А еще я, может быть, выучила бы немного Цветаевой. И, может быть, даже прочитала бы гостье наизусть.
За сим, доброго утра.
А в вашем детстве варили кофе? В турке или джезве, неважно. Хотя, надо заметить, слово «джезва» капризный ворд не распознает.
 |
 |
 |
| Еда и Кухня |
Дети и Воспитание |
Юмор и Развлечения |
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: КОРОЛЕВСКИЕ СЕКРЕТЫ
Однажды в капустном государстве решили избрать королеву. Три дня и три ночи думали-гадали - кто же достоин носить это звание и корону. Тугая строгая ... Читать >>
|
ЛЕТНИЙ ЛАГЕРЬ ПО-АМЕРИКАНСКИ
Очень субъективная ремарка. Вместо эпиграфа
|
Дневник героической матери
Part 7 (Парт Севан. Зэ ласт). Суббота
Утром сильно болела голова. На веранде, куда мы перебрались в ночи, таки пожарив под дождем шашлык (это личный подвиг мужа), страшно и грязно…... Читать >>
|
 |
 |
 |
| Обо всём |
Путешествия и Отдых |
Юмор и Развлечения |
МИТРИЧ И РУСАЛКА
Дмитрий Дмитриевич Самострелов, по-деревенскому – Митрич, считал, что его жизнь сложилась удачно. Особенно после развода. ... Читать >>
|
АБСОЛЮТНАЯ КРАСОТА: КАНЬОН АНТИЛОПЫ, ШТАТ АРИЗОНА
Если судить по рекламным листовкам, разложенным веером в холле гостиницы городка Пейдж, каньон Антилопы – есть красота неземная. Внимательно... Читать >>
|
ФАЛЛОС В РЕКЛАМЕ - 7
Знаете, что такое "трипер"? Это путешественник по-английски. А знаете, что такое "минет"? Правильно, это интернет издательство. Жалко, у меня нет их ... Читать >>
|
 |
 |
 |
| Бизнес и Экономика |
Культура и Исскуство |
Отношения и Интим |
ДЕНЬГИ. С ЧЕМ ИХ ЕДЯТ?
Рубль падает в цене! Когда остановится? Вообще, интересный вопрос, а сколько стоит рубль? Я знаю точный ответ.Все всполошились, не прикупить ли долла... Читать >>
|
ЕЛЕНА ДЛЯ ХОМЕРА
«Дорогая мисс Елена, вы обещали прийти ко мне в студию, но вот уже несколько дней я не слышу от Вас ни слова, это подсказывает мне, что вы пошл... Читать >>
|
Приличные люди
Утром в понедельник я обнаружил, что моя безотказная бритва, которой пользуюсь больше десяти лет, сломалась в ручке. А побриться перед работой позаре... Читать >>
|
 |
 |
 |
| Отношения и Интим |
Обо всём |
Закон и Право |
КАК МНЕ ЖАЛКО МУЖЧИН ИЛИ ЖОПА НАВСЕГДА
Жаркое русское лето, как и статья многоуважаемого Берта, способствуют возникновению философских настроений в обществе, терзаемом алкоголем и сибаритс... Читать >>
|
МУЖЧИНЫ ПЛАЧУТ ТОЛЬКО О МАМЕ
Пионерский лагерь, ночь, палата на двадцать детских коек, маленький мальчик лежит под одеялом и горько плачет. Нет, у него ничего не болит - он жалее... Читать >>
|
РУССКИЙ ГУРМАН, СОВЕТСКОЕ ШАМПАНСКОЕ И ПРОВОКАТОРЫ В ШТАТСКОМ
Жизнь порой доходит до своих удивительных пределов. Вот вам драма в русском магазине, который продолжает оставаться моим источником вдохновения.
Мы ... Читать >>
|
|
|
|